Olio Extravergine d'Oliva

L'olio che produciamo viene dai nostri alberi, che a loro volta discendono da quelli che hanno piantato gli Etruschi esattamente nello stesso luogo, circa 26 secoli fa!

Coltiviamo i nostri olivi dal 1998 e ne raccogliamo le olive con metodi tradizionali. L'olio extra vergine di oliva è ottenuto invece con la moderna tecnologica della spremitura a freddo, che ne riduce l'ossidazione e mantiene il prodotto vivo e fragrante.

Il nostro olio può prevenire l'invecchiamento della pelle e proteggere dalle malattie del sistema cardiocircolatorio.

Se ci farete visita, vi metteremo in grado di distinguere gli aromi degli oli prodotti da diverse varietà di olive tipiche delle colline senesi: Frantoio, Leccino, Minuta, Moraiolo e Pendolino.

Buon assaggio!

Vitesenzafine Rosso IGT Toscana

Le uve provengono da un'attenta selezione dei nostri Sangiovese 70% e Syrah 30%. È succulento, sincero, molto equilibrato, ma anche caratteriale e scorrevole nel proprio percorso gustativo. Siamo orgogliosi di aver ottenuto valori particolarmente bassi di anidride solforosa totale (56 mg/l).